Gestão de pedidos em pizzaria com comunicação em tempo real

Resumo

Este trabalho apresenta o desenvolvimento e validação de um sistema integrado de gestão de pedidos para pizzarias, utilizando software em C# e hardware Arduino, com o objetivo de otimizar a comunicação em tempo real entre o atendimento e a área de produção. A proposta visa superar desafios operacionais comuns no setor, como falhas de comunicação e registros manuais, por meio de uma solução tecnológica acessível. Foram realizadas a modelagem e implementação de um banco de dados relacional em MySQL, seguindo princípios de normalização. Uma interface em C# foi desenvolvida para o registro e gerenciamento de pedidos, cardápio e usuários. Na área de produção, um módulo baseado em Arduino UNO R3 com leitor RFID e display LCD foi implementado para exibir os pedidos. A validação foi conduzida em ambiente controlado, simulando uma pizzaria, com a participação de usuários dos perfis de atendente, pizzaiolo e gerente. Os resultados demonstraram que o sistema integrado foi bem-sucedido. Os testes operacionais revelaram uma redução de 65% no tempo de registro de pedidos e a eliminação de erros de comunicação. A transmissão de dados para o Arduino ocorreu em média em 2,3 segundos. A validação com usuários indicou alta satisfação, destacando-se a usabilidade da interface C# e a praticidade do acionamento por RFID na cozinha. A principal limitação identificada foi a dependência de comunicação serial física. E como os principais resultados, conclui-se que a integração proposta entre software, banco de dados e hardware constitui uma solução eficaz e de baixo custo para a automação do fluxo de pedidos em pizzarias, promovendo ganhos significativos de eficiência e confiabilidade.